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What's in La Grotta / Dessert

半凍冰糕 Semifreddo

提拉米蘇提拉米蘇雖是最廣為人知的義大利甜點，家家戶戶的配方卻不盡相同，總能體現一家店的特色。我們將大部分的酒香藏在沙巴雍裡，再由馬斯卡邦與沙巴雍組成細緻如絲網的質地，搭在浸潤了灈縮咖啡液與酒的手指餅乾。最後刨上富煙燻果乾風味的巴布新幾內亞黑巧克力與柔順白巧克力，層層堆疊，齒頰留香。

提拉米蘇 Tiramisu

提拉米蘇提拉米蘇雖是最廣為人知的義大利甜點，家家戶戶的配方卻不盡相同，總能體現一家店的特色。我們將大部分的酒香藏在沙巴雍裡，再由馬斯卡邦與沙巴雍組成細緻如絲網的質地，搭在浸潤了灈縮咖啡液與酒的手指餅乾。最後刨上富煙燻果乾風味的巴布新幾內亞黑巧克力與柔順白巧克力，層層堆疊，齒頰留香。

 香草雪莉酒焦糖布丁creme caramel

蛋、奶、糖、香草，布丁這樣簡單的甜點，要好吃就是這些食材的好味道要兼備而突出。放牧平飼雞蛋與綠盈牧場鮮乳，在簡單的烤布丁裡純粹而清晰地展現。 莎士比亞把雪莉酒形容為「瓶子裡的西班牙陽光」，雪莉酒的溫柔把布丁基礎的蛋奶香加成許多，完全就是完整了布丁的靈魂吶！